Broccoli là rau gì?

Broccoli tuyệt còn được gọi là bông cải xanh, nổi tiếng là 1 trong những một số loại rất thực phđộ ẩm. Nó ít năng lượng nhưng lại lại chứa đựng nhiều hóa học bổ dưỡng với hóa học chống lão hóa cung ứng những mặt mang đến sức mạnh con người.

Bạn đang xem: Broccoli là gì

Broccoli là một trong các loại rau thuộc chúng ta cải, với cải xoăn, súp lơ white, cải Brussels, cải ngọt, bắp cải, cải xanh, rutabaga và củ cải.

Trong nội dung bài viết này, hãy đọc thêm về các chất dinh dưỡng của broccoli, một trong những tiện ích sức khỏe có thể bao gồm, và một số mẹo nhằm làm bếp với Giao hàng nó.

Lợi ích sức mạnh của Broccoli


*
Chất chống lão hóa trong Broccoli hoàn toàn có thể giúp bớt nguy hại ung thư.

Broccoli là 1 trong mối cung cấp giàu Vi-Ta-Min, chất khoáng với chất chống oxy hóa. Chất chống lão hóa rất có thể giúp ngăn uống đề phòng sự cách tân và phát triển của các chứng trạng khác nhau.

Cơ thể tạo nên các phân tử được Điện thoại tư vấn là gốc tự do thoải mái trong quá trình tự nhiên nhỏng thương lượng hóa học, cùng gần như căng thẳng do môi trường thiên nhiên gây nên. Các gốc tự do thoải mái, hoặc các nhiều loại oxy bội nghịch ứng, siêu độc với lượng Khủng. Chúng hoàn toàn có thể khiến tổn thương tế bào dẫn đến ung tlỗi cùng những bệnh dịch không giống.

Cơ thể rất có thể một số loại bỏ nhiều hóa học trong số chúng, tuy nhiên hóa học chống lão hóa vào chế độ siêu thị có thể mang lại lợi ích. Tìm gọi thêm chất lượng chống oxy hóa tại đây.

Các phần dưới đây đàm đạo cụ thể rộng về số đông tiện ích sức mạnh cụ thể của Broccoli.

Giảm nguy cơ tiềm ẩn ung thư

Các các loại rau củ bọn họ cải chứa được nhiều hóa học chống lão hóa, hoàn toàn có thể góp ngăn uống dự phòng một số loại tổn định thương thơm tế bào dẫn cho ung thư.

Một trong số đó là sulforaphane, một đúng theo hóa học có đựng lưu huỳnh khiến cho các loại rau xanh họ cải bao gồm vị đắng.

Một số đơn vị khoa học đang nhắc nhở rằng các một số loại rau xanh họ cải nhỏng Broccoli hoàn toàn có thể đóng một phương châm trong “quy trình chất hóa học xanh”, trong số đó số đông người tiêu dùng cả cây hoặc chiết xuất từ nó sẽ giúp đỡ ngăn phòng ngừa ung tlỗi.

Các nhiều loại rau xanh chúng ta cải cũng chứa indole-3-carbinol. Nghiên cứu giúp từ năm 2019 cho thấy hợp hóa học này có thể có tính năng phòng khối hận u mạnh khỏe.

Súp lơ, cải Brussels, cải xonạp năng lượng, củ cải, cải bắp, rau củ arugula, broccolini, daikon, su hào với cải xoong phần nhiều hoàn toàn có thể tất cả các đặc tính tương tự.

Cải thiện sức mạnh của xương

Canxi và collagen kết phù hợp với nhau để giúp đỡ xương chắc khỏe. Hơn 99% lượng can xi của khung hình tất cả trong xương với răng. Cơ thể cũng cần vitamin C để tiếp tế collaren. Cả nhì đều có vào bBroccoli.


Vitamin K bao gồm vai trò trong quy trình tụ máu, nhưng một số trong những chuyên gia cũng nhận định rằng nó rất có thể góp ngăn uống đề phòng hoặc khám chữa chứng loãng xương. Những người có nút Vi-Ta-Min K rẻ rất có thể dễ gặp gỡ các sự việc về có mặt xương. Nhận đầy đủ vitamin K từ bỏ cơ chế ẩm thực ăn uống rất có thể góp giữ mang lại xương khỏe mạnh.

Theo Sở Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), một chén bát Broccoli nặng nề khoảng tầm 76 gram (g) chứa 3% mang lại 3,5% nhu cầu canxi từng ngày của một fan, 45–54% yêu cầu Vi-Ta-Min C từng ngày của họ, và 64–86% nhu cầu Vi-Ta-Min K mỗi ngày của mình, tùy thuộc vào lứa tuổi và giới tính của họ.

Tăng cường sức khỏe miễn dịch

Vitamin C là một trong chất chống oxy hóa đưa về những tiện ích.

Nó cung cấp hệ thống miễn dịch với có thể giúp ngăn đề phòng ung thỏng, bệnh về tim mạch (CVD), đục thủy tinh trong thể cùng thiếu thốn máu. Ở dạng bổ sung, nó cũng rất có thể góp bớt các triệu hội chứng của cảm ổm thường thì cùng tinh giảm thời gian cảm lạnh kéo dài.


*

Broccoli góp nâng cao hệ miễn dịch


Cải thiện sức khỏe làn da

Vitamin C giúp khung người tiếp tế collagen, là hệ thống cung cấp bao gồm cho những tế bào cùng phòng ban trong khung hình, bao gồm cả domain authority. Là một chất chống oxy hóa, Vi-Ta-Min C cũng rất có thể góp ngnạp năng lượng dự phòng tổn thương domain authority, bao gồm cả nếp nhnạp năng lượng bởi lão hóa.

Các phân tích vẫn chỉ ra rằng Vi-Ta-Min C có thể đóng một sứ mệnh nào kia trong vấn đề ngnạp năng lượng ngừa hoặc điều trị các bệnh về da nhỏng bệnh dịch zona và ung thư da.

Tìm đọc một vài lời khulặng về những các loại thực phẩm giỏi đến da không giống vào bài viết này.

Hỗ trợ tiêu hóa

Chất xơ vào thực phđộ ẩm có thể góp can hệ quá trình phần đa đặn, ngăn dự phòng táo bón, gia hạn mặt đường hấp thụ trẻ trung và tràn đầy năng lượng cùng giảm nguy cơ tiềm ẩn ung thỏng ruột kết.

Vào năm 2015, một thí nghiệm sàng lọc cho thấy thêm những người dân tiêu thú những chất xơ độc nhất ít bao gồm nguy cơ bị ung tlỗi đại trực tràng rộng những người dân ăn ít chất xơ.

Một cốc Broccoli 76 g hỗ trợ 5,4% đến 7,1% nhu cầu chất xơ hằng ngày của một fan.

Tìm đọc thêm đa số các loại tthẩm tra như thế nào khác hỗ trợ hấp thụ trẻ trung và tràn trề sức khỏe.

Giảm viêm

lúc khối hệ thống miễn kháng bị tiến công, viêm lây lan rất có thể xẩy ra.

Xem thêm: Trade Finance / Tài Trợ Thương Mại Tiếng Anh Là Gì, Những Lợi Ích Từ Tài Trợ Thương Mại

Viêm có thể là dấu hiệu của một đợt lan truyền trùng đang qua, tuy thế nó cũng rất có thể xảy ra cùng với các tình trạng trường đoản cú miễn dịch mạn tính nlỗi viêm khớp và tiểu con đường một số loại 1. Những fan mắc hội hội chứng chuyển hóa cũng có thể bị viêm nhiễm ở tại mức độ dài.


Broccoli có thể tất cả công dụng chống viêm, theo một nghiên cứu và phân tích năm 2014. Các nhà kỹ thuật phát chỉ ra rằng tác dụng chống lão hóa của sulforaphane trong Broccoli góp làm cho sút các dấu hiệu viêm trong các xét nghiệm trong chống nghiên cứu. Do kia, chúng ta kết luận rằng những hóa học bồi bổ trong Broccoli rất có thể giúp ngăn chặn lại hội chứng viêm.

Trong một nghiên cứu và phân tích năm 2018, 40 fan trẻ khỏe bị vượt cân tiêu thú 30 g mầm Broccoli mỗi ngày trong 10 tuần. Vào cuối thời hạn nghiên cứu và phân tích, những người tđắm đuối gia bao gồm cường độ viêm rẻ rộng đáng kể.

Chế độ nhà hàng chống viêm là gì? Bài viết này cung cấp lời khuyên ổn về các loại thực phđộ ẩm bắt buộc ăn và nên tránh.

Giảm nguy hại mắc dịch đái đường


*

broccoli góp kiểm soát lượng con đường trong máu


Nghiên cứu vớt từ thời điểm năm 2017 cho thấy thêm ăn Broccoli có thể giúp những người dân mắc căn bệnh tiểu mặt đường nhiều loại 2 điều hành và kiểm soát lượng con đường vào ngày tiết của mình. Vấn đề này là do các chất sulforaphane của chính nó.

Trong khi, một nhận xét năm 2018 cho biết thêm những người ăn uống chế độ ăn uống nhiều chất xơ ít có nguy cơ mắc bệnh đái đường các loại 2 rộng những người ăn ít chất xơ. Chất xơ cũng có thể giúp bớt lượng đường trong ngày tiết nghỉ ngơi những người mắc bệnh tè đường.

Bị dịch đái đường đã đạt được ăn chuối không?

Đường nâu bao gồm giỏi mang đến dịch tè mặt đường không?

Bảo vệ sức khỏe tlặng mạch

Chất xơ, kali và chất chống lão hóa trong Broccoli có thể góp ngăn dự phòng bệnh tim mạch.

Một nghiên cứu và phân tích dân số năm 2018 sẽ chứng minh rằng phụ nữ mập tuổi có chính sách ăn uống nhiều rau củ chúng ta cải gồm nguy cơ tiềm ẩn xơ vữa động mạch thấp rộng. Đây là 1 tình trạng ảnh hưởng mang đến những động mạch có thể dẫn mang lại đau tim hoặc tự dưng quỵ. Lợi ích này hoàn toàn có thể là vì lượng chất hóa học chống lão hóa trong những một số loại rau xanh chúng ta cải, với nhất là sulforaphane.

Thương Hội Tyên mạch Hoa Kỳ (AHA) khuyên bạn nên tăng lượng kali trong những lúc bổ sung không nhiều natri vào thực phđộ ẩm. Vấn đề này có tác dụng giãn những mạch máu với giảm nguy cơ áp suất máu cao, có thể dẫn mang đến xơ xi măng đụng mạch cùng các sự việc tyên mạch không giống.

Một bát Broccoli hỗ trợ gần 5% yêu cầu kali hàng ngày của một người.

Một Reviews năm 2017 cho biết những người ăn đủ hóa học xơ độc nhất vô nhị gồm nguy cơ tiềm ẩn mắc bệnh đường tim mạch với cường độ lipid (chất béo) trong máu tốt hơn so với những người dân tiêu thú ít hóa học xơ.


Đọc thêm Xây dựng chính sách ăn uống DASH dành cho những người áp suất máu cao ở đây.

Thành phần dinh dưỡng của Broccoli

Bảng dưới đây liệt kê lượng từng chất dinh dưỡng trong một chén Broccoli, nặng khoảng chừng 76 g, theo USDA.

Nó cũng cho biết thêm một tín đồ cứng cáp nên từng nào hóa học bồi bổ, theo Hướng dẫn Chế độ nhà hàng siêu thị 2015–20đôi mươi cho những người Mỹ . Nhu cầu đổi khác tùy thuộc vào nam nữ cùng độ tuổi.

Chất dinc dưỡngLượng trong một chén bát Broccoli (76g)Yêu cầu mỗi ngày của người lớn
Năng lượng (calo)24.31.800–3.000
Carbohydrate (g)4,78 g, gồm 1 g đường130
Chất xơ (g)1,8225,2–33,6
Canxi (miligam )351.000–1.200
Phốt pho (mg)50,9700
Kali (mg)2304.700
Vitamin C (mg)40,575–90
Folate (microgam )49.4400
Vitamin A (mcg)6,08700–900
Beta-caroten (mcg)70,7Không có dữ liệu
Lutein với zeaxanthin (mcg)566 mcgKhông bao gồm dữ liệu
Vitamin E (mg)0,1115
Vitamin K (mcg)77,590–120

Broccoli cũng chứa đựng nhiều vitamin B, kẽm, đồng, selen và hàng loạt chất chống lão hóa.

Tìm hiểu về một vài thực phđộ ẩm nhiều chất chống lão hóa không giống trên phía trên.

Mẹo nạp năng lượng kiêng cùng với Broccoli


*

Broccoli được dùng nhiều vào cơ chế ăn kiêng


Lúc download Broccoli, số đông tín đồ bắt buộc cố gắng lựa chọn số đông miếng căng, cứng cáp Lúc sờ vào cùng tất cả màu xanh đậm. Tránh phần lớn miếng mềm nhũn, ngả vàng hoặc héo.

Broccoli tươi, non không nên có vị xơ, gỗ hoặc sulfur. Broccoli hoàn toàn có thể bị hóa gỗ hoặc xơ nếu như tín đồ ta bảo quản sống ánh sáng phòng hoặc trong thời gian dài.

Bảo quản lí Broccoli không rửa trong các túi rộng lớn hoặc tất cả xâu lỗ nhỏ trong ngăn uống kéo của tủ lạnh. Mọi bạn nên làm rửa Broccoli tức thì trước khi nạp năng lượng bởi vì Broccoli ướt có thể bị nấm mốc cùng dẻo quẹo.

Broccoli là 1 nguồn cung cấp vitamin K dồi dào, cơ mà vấn đề này hoàn toàn có thể cản ngăn vấn đề áp dụng thuốc làm cho loãng huyết của một vài tín đồ nhỏng warfarin (Coumadin). Những người tiêu dùng những phương thuốc này không nên bất ngờ đột ngột bức tốc ăn các các loại thực phđộ ẩm giàu Vi-Ta-Min K nhỏng Broccoli.

Những thực phẩm như thế nào khác cần rời khi dùng warfarin? Tìm phát âm ở chỗ này.

Trong khi, một trong những fan có thể tất cả bội phản ứng không thích hợp với các chất vào Broccoli cùng những một số loại rau củ họ cải không giống. Nếu một fan bị nổi mề đay, sưng tấy hoặc nghẹt thở sau thời điểm ăn Broccoli, họ đề xuất kiếm tìm sự giúp đỡ y tế. Nếu phản vệ cải cách và phát triển, nó có thể rình rập đe dọa tính mạng của con người.

phần lớn loại rau xanh cũng có thể có dấu tích của thuốc trừ sâu, nhưng lại Broccoli xuất hiện vào danh sách 15 một số loại rau xanh “sạch” năm 2019 của Nhóm Công tác Môi trường. Vấn đề này có nghĩa là nguy cơ tiềm ẩn ô nhiễm tốt.

Tìm gọi về 15 nhiều loại thực phđộ ẩm xuất sắc đến sức khỏe không giống trên đây.

Q:

Cách rất tốt để thổi nấu súp lơ xanh mang lại hàm lượng dinh dưỡng tối nhiều là gì?

A:

Hấp Broccoli là bí quyết tốt nhất có thể nhằm cất giữ hàm lượng dinh dưỡng của chính nó.

Miho Hatanaka, RDoanh Nghiệp, LD Các câu vấn đáp đại diện cho ý kiến của các Chuyên Viên y tế của Cửa Hàng chúng tôi. Tất cả văn bản đông đảo mang tính công bố và ko được xem là lời khuyên ổn y tế.


Mọi bài xích đem mối cung cấp trích dẫn, tham khảo vui mừng dẫn link về nội dung bài viết này trên Bác Sĩ Trực Tuyến
Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *